レインボーフレッシュ株式会社新着情報

2017年6月1日木曜日

メキシコ産ケント種グラシアスマンゴー入荷

今シーズン、ミチョアカン州マンゴーは、
４月よりへーデン種がスタートとなりました。

昨年は凶作でしたが、今年はやや回復され、
６月よりケント種が始まります。その後、産地は北上して８月までの入荷となります。

メキシコの豊かな自然、太陽の恵みを最大限に吸収して、最高の美味しさを育んだグラシアスマンゴーは、厳選農園から丁寧に収穫を行い、深くて濃い甘みたっぷりの逸品です。

その美味しさと香りを逃がさす産地より空輸でお届けします。

2017年1月24日火曜日

ペルー産ケント種マンゴー本格的に販売開始

ペルー産ケント種マンゴー「Gracias」の本格的シーズンを迎えることから、

ペルー大使館商務部を訪問しました。

２０１０年にケント種が解禁されましたが、まだ、年月の浅いペルー産の認知度を高める活動報告をしました。

ペルー産マンゴーは、各農園の土壌は砂地であることから湿気が溜まり難く、

砂地になれたケント種は少ない補給水分を保つ能力が高く、

マンゴーの適地として糖度が１６度あれば、十分と甘く美味しく感じます。

ペルーの地形は、

COSTA「海岸・砂漠地帯」

SIERA「アンデス山岳地」

SELVA「ジャングル地帯」

の３つのエリアとなります。

マンゴーはCOSTA（コスタ）で栽培されています。

ペルー産地エリア

ペルー大使館　御挨拶

2017年1月2日月曜日

2017年のご挨拶

2017年は、硬直した環境から世界各国のリーダーも変わり、強く脱却を求められる時代となっていますが、今は希望と現実、格差が開くばかり、実現に向けて不透明の時代に突入しています。

日本社会では、年齢の構成比率が高齢化に傾き、消費動向にも大きな変化が生じている。

日本人のフルーツ消費量は、一人当たりの摂取量が先進国では最下位。さらに深刻な事態として、その摂取量は、高齢者は1日144.8グラムとなっているのに対し、若者世代では56.5グラム。

30代男性に限っては38.5グラムという数値になっている。青果業界として、次世代消費者の若者フルーツ離れに、どのような取組を行うか大きな課題でもあります。

酉年の特徴は、酉のつく年は商売繁盛に繋がると考えられています。

酉（トリ）は「取り込む」に繋がるといわれ、そこから「運気もお客様も取り込める」というものです。

また酉の由来に「果実が極限まで熟した状態」というものが。

そこから物事が頂点まで極まった状態が、酉年だと言われています。

2017年も感動される美味しいマンゴーを追求します。

レインボーフレッシュ株式会社　代表取締役社長　横上重曜

「食と農」の博物館東京農業大学

2016年11月15日火曜日

JFバイヤーズ商談会2016 出展

今年もJFバイヤーズ商談会に出展致しました。
当日は、1,891名（参考：2015年1,853名）の方が来場致しました。

弊社ブースにて、今回ご紹介した商材は、
◇アップルマンゴー
◇パパイヤ
◇レッドピタヤ
となります。

今回、フレッシュフルーツをデザートだけではなく、
料理食材での御提案を致しました。

意外に思われる方も多いですが、
フレッシュフルーツと様々な食材は相性が非常に良いです。

また、フルーツは、栄養価が優れているため、
栄養バランスの良い一皿を提供することが出来ます。

引き続き、フレッシュフルーツの発信を続けていきたいと思います。

ブース全体模様

レッドピタヤ（栽培計画中です）

アップルマンゴー

パパイヤ

2016年9月20日火曜日

第17回Fiesta Mexicana 2016

今年で１７回目を迎えるフィエスタ・メヒカーナは、
９月１７～１９日、お台場にて開催されました。

タコス・メキシカンビールなどの飲食店や覆面・メキシカンラグなどの物販など、
メキシコを代表する名産品がたくさん出展されておりました。

マリアッチやプロレスなども公演され、
メキシコの雰囲気がいっぱいで盛り上がっておりました。

弊社では、
グラシアスマンゴー（メキシコ産キーツ種）のＰＲを行い、
1,178人の方に試食・アンケートを実施致しました。
・フレッシュマンゴーを食べたことのない人
・マンゴー好きな人
・マンゴーが苦手な人
様々な方にキーツ種マンゴーを味わって頂きました。

その結果、
99.8%の方が美味しい！と回答をして頂き、
マンゴーの良さを伝えることが出来ました。

ご協力して頂きました皆さま、グラシアス！！！

【特設ページはこちら！！】

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